麺と食材。

　こんにちは、カニです。
今までうどんを食べてきたせいか、うどんより蕎麦の方が良くなってきた。
でも、高松には生蕎麦をやっている店はあまりない。
話は変わりますが、瀬戸内町の市場の中にホルモン食材専門店がオープンしたようです。
チャンジャ（鱈の内臓の唐辛子漬け）もあるみたいで、期待できそう…。