乳酸菌、酵素、核酸…。

　こんにちは、カニです。
最近は身体の調子が悪い訳でもないのに、なぜか健康に関する事を調べています。
最近は酵素についてです。酵素と言うのは生物の機能の上でなくてはならない要素の事です。
大きく分けて、消化酵素と代謝酵素に分かれますが、その数は４０００種類にもなり、有名なのはジアスターゼやリパーゼ、アミラーゼ、ペプシンなどがありますが、ホタルが発光するのも酵素の働きだそうです。
近い内に自分で酵素を作ってみようと思っています。