香川県。

こんにちは、カニです。
今朝の四国新聞・オアシスに、香川県の風習などが書いてありました。
母親が観音寺出身なので、婚礼の引き出物はかなり盛大にしますね。
昔はあん餅雑煮をよく食べましたが、最近は食べる機会が無いです。
「学食には学生が自分でうどんをゆがく「セルフうどん」がある」と書いてますが、高松工芸高校にもありました。
トッピングのうずら豆の天ぷらが美味しかった。
うどんの天ぷらはシンプルな物の方が、だしの味を邪魔しなくて良いように思います。